香芋组培实验室的仪器设备需要满足植物组织培养的基本需求，同时考虑到香芋生长特性和培养过程中的要求。以下是一些建议的仪器设备：

一、基础设施

实验台：坚固耐用、易于清洁的实验台是实验室的基础设施，用于放置实验器材、试剂和培养基等。

冰箱：用于储存实验所需的试剂、培养基和其他易变质的物品，确保其在适当的温度下保存。

二、灭菌与消毒设备

高压蒸汽灭菌器：用于对实验器材和培养基进行高温高压灭菌，确保无菌操作环境。

紫外线消毒灯：用于实验室空间的定期消毒，杀灭空气中的细菌和病毒。

干热消毒柜：用于对耐热物品进行干热灭菌。

三、无菌操作设备

无菌操作台/超净工作台：具备过滤系统的无菌操作台，确保实验过程中的无菌环境。

酒精灯：用于对实验器材进行火焰消毒，杀灭表面微生物。

接种器械：包括接种镊子、剪刀、解剖刀、接种针等，用于无菌操作过程中的精细操作。

四、细胞培养设备

恒温培养箱：提供稳定的温度环境，用于细胞的生长和繁殖。部分培养箱还具备恒湿、光照等功能，以满足不同植物的生长需求。对于香芋组培来说，培养箱应具备适宜的温度和湿度控制功能。

摇床：用于培养基的均匀混合和细胞的均匀悬浮。

培养架：用于放置培养皿或组培瓶，保持其稳定并方便观察。培养架的设计应考虑到充分利用空间和方便操作。

五、显微镜与鉴定工具

体式显微镜：用于观察植物组织的形态和结构。

生物显微镜/倒置显微镜：用于观察细胞的形态、结构和生长情况。

鉴定工具：如PCR仪、电泳仪等，用于分子生物学层面的鉴定和分析。这些工具在香芋组培过程中可能不是必需的，但可以根据研究需求进行配置。

六、其他辅助设备

温控设备：如空调、加热器等，用于维持实验室的恒定温度，确保细胞培养的稳定环境。

增湿和去湿机：用于调节实验室的湿度，以满足不同植物的生长需求。香芋组培过程中可能需要保持相对恒定的湿度。

照明设备：提供充足的自然光或人工光源，确保实验操作的清晰可见度。LED植物灯具有节能、发热率低、寿命长等优点，适合用于组培实验室的照明。

离心机：用于植物、原生质体等活细胞的分离，以及培养植物的细胞器、核酸和蛋白质的分离提取。

电子天平：用于称量微量元素和一些较高度的实验用品，确保实验结果的准确性。

pH计：用于测定培养基及其它溶液的pH值，确保培养环境的适宜性。

综上所述，香芋组培实验室的仪器设备应涵盖基础设施、灭菌与消毒设备、无菌操作设备、细胞培养设备、显微镜与鉴定工具以及其他辅助设备等多个方面。这些设备的合理配置和使用将有助于提高实验效率、保证实验结果的准确性，并为香芋组织培养和植物培养研究提供有力支持。