一、植物组培的定义通常我们所说的广义的组织培养，是指通过无菌操作分离植物体的一部分(即外植体explant)，接种到培养基上，在人工控制的条件进行培养，使其生成完整的植株。原理：利用细胞全能性(cell totipotency)，也就是植物体的每一个细胞都携带有一套完整的基因组，并具有发育成为完整植株的潜在能力。

　　

　　二、植物组培的分类组织培养按培养对象可分为：1.组织或愈伤培养、2.器官培养、3.植株培养、4.细胞、5.原生质体培养。

　　

　　1.组织或愈伤组织培养(tissue, callus culture)为狭义的组织培养，是对植物体的各部分组织进行培养，如茎尖分生组织、形成层、木质部、韧皮部、表皮组织、胚乳组织和薄壁组织等等;或对由植物器官培养产生的愈伤组织进行培养，二者均通过再分化诱导形成植株。

　　

　　2.器官培养(organ culture)即离体器官的培养，根据作物和需要的不同，可以包括分离茎尖、茎段、根尖、叶片、叶原基、子叶、花瓣、雄蕊、雌蕊、胚珠、胚、子房、果实等外植体的培养

　　

　　3.植株培养(plant culture)是对完整植株材料的培养，如幼苗及较大植株的培养。

　　

　　4.细胞培养(cell culture)是对由愈伤组织等进行液体振荡培养所得到的能保持较好分散性的离体单细胞或花粉单细胞或很小的细胞团的培养。

　　

　　5.原生质体培养(protoplast culture)是用酶及物理方法除去细胞壁的原生质体的培养。植物组织培养的两种过程

　　

　　三、传统育苗技术的缺点

　　

　　众所周知，传统育苗方法，如种子育苗、扦插、压条、分株、嫁接等，通过携带病毒的繁殖材料（种子、枝、芽、块茎、根等）将病毒传给新的植株个体，并继续产生危害。如产量下降、品质降低、抗性减弱等。据国外报道，1981年在美国密歇根州大约有145000株（4000ha）蓝莓感染鞋带病毒，受害植株产量损失高达25%，造成经济损失超过300万美元。据调查受潜隐病毒侵染后苹果树生长量一般比无病毒树减少10%~30%，减产16%~60%，而且果实品质变劣，光洁度差，不耐贮藏。葡萄受扇叶病毒或卷叶病毒侵染后，一般减产25%~30%，果实糖度降低6度左右。克服病毒病对植物危害的有效途径是栽培脱毒种苗。

　　

　　四、植物组培的优点

　　

　　1、可进行无性繁殖。对一些生产上难以进行或者不能进行无性繁殖或代价很高的植物，如珍贵花木，稀有名贵药材，在组培的特殊条件下，可以在短期内获得大量脱毒苗。

　　

　　2、组织培养能够保持母本的优良特性。也就是说，母本植物性状优良，外观漂亮，组织培养出来的植株，一定也会开出一模一样的花来，发生变异的可能性是微乎其微的。

　　

　　3、组织培养能够通过人工去控制培养条件，不会被天气、季节能难控因素限制。因此它也具有生产效率高的优点，能够有效减少人力、财力的支出。

　　

　　4、节约繁殖材料，繁殖速度快。采集一小部外植体，在合适的条件下经过离体培养，一年内就能繁殖出成千上万株苗。

　　

　　5、节省土地。组培材料是放在组培瓶或试管内培养的，通常一间30平方米的培养室就能摆放1万多个组培容器，可以繁殖几万株苗。而且周转快，全年均可连续培养。

　　

　　6、去病毒。目前许多植物病毒病较为严重，经过种子育苗或扦插等方式获得的种苗，会产生很多问题，如西甜瓜种子育苗，常常会出现歪瓜、大肚瓜等畸形瓜；再如花卉，原母本花朵又大又漂亮，通过种子育苗或扦插后长出的新植物开花会出现花朵颜色分化，或红、活粉，直接影响观赏和出口业务。通过组织培养技术借住一定的组培仪器设备可以进行脱毒，使之成为无毒的种苗，保证了遗传的稳定性。

　　

　　7、复壮品种。对于长期使用无性繁殖，并开始退化的花卉品种，采用组培方法繁殖，可使个体发育向年轻阶段转化。